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蜜枣粽子

蜜枣粽子

端午节

by admin · 66 收藏 · 2366 浏览

原材料

主料糯米1000克, 辅料葡萄干50克,蜜枣100克

口感介绍

此粽子口感舒适,营养丰富。

制作方法

第一步

将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

第二步

将糯米淘洗干净,沥水,备用。

第三步

将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

第四步

取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

第五步

将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

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