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蜜桃慕斯乳酪蛋糕

蜜桃慕斯乳酪蛋糕

海绵蛋糕

by admin · 55 收藏 · 1992 浏览

原材料

桃子果泥400g,安佳奶油200G,牛奶20G,细砂糖50g,吉利丁片2片

口感介绍

做马斯卡朋蛋糕的当天,我特别特别想做玛雅蛋糕的“蜜桃慕斯”,上次看到真的可以说是一见倾心。玛雅做的可比我做的漂亮多了,可以去她那看,非常美。

制作方法

第一步

捞出冷水泡软的吉利丁片,放入锅中加入牛奶和糖。

第二步

小火煮至糖和吉利丁片融化。

第三步

动物性奶油打至6分,可勉强流动为止。

第四步

桃肉加适量凉开水打成果泥。

第五步

果泥加入煮好的牛奶拌匀。

第六步

再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可。

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