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红薯1斤，切小块，洋葱30克，切碎，黄油30克，融化，蜜糖1汤匙，干芥末1茶匙，盐1小撮，黑胡椒1小撮
这款有点甜的烤红薯适合作任何餐前菜。
预热烤箱至190度，用一点油抹一下烤盘。
把红薯平铺在烤盘上，撒上洋葱。在一个小碗里，把融化了的黄油、蜜糖、芥末、盐和黑胡椒混合好。然后均匀的撒在洋葱和红薯上。
在烤箱里烤35分钟或直到红薯变软。途中，翻动一下红薯，以免烤得不均匀。
