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蜜豆土司

蜜豆土司

吐司

by admin · 30 收藏 · 2781 浏览

原材料

水120克,牛奶60克,鲜酵母15克,塞粉300克,糖20克,海盐4克,黄油30克,蜜豆120克

制作方法

第一步

塞北雪高粉,60%水量,把水和面粉混合后静置半小时以上。

第二步

静置过后接着再揉到需要的程度就行。

第三步

面团揉到很软很黏时,擀卷一次,擀开后均匀铺上蜜豆,卷起入模。

第四步

180度35分钟。火候差了一点点,出炉以后有点皱缩。

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