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冬瓜1块(约400g),蟹腿肉100g,老姜1块(约5g),香葱1棵,水淀粉50ml,清水1200ml,盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml)
被雪藏多时的蟹肉终于迎来了出头之日,随着温度的升高欢快地在汤羹中跳跃着,随之将全部的鲜美挥洒出来,连纯洁的冬瓜都沾染上了鲜滋味。热量标注:此菜热量为46千卡/人