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洋菜100公克，姜4小块，素蟹黄丝150公克，小黄瓜3条，盐、味素各适量，胡椒粉少许，香油、黑醋各2大匙
洋菜加水泡软后捞起沥乾，小黄瓜、姜切成细丝，蟹黄丝备好待用。
所有材料加所有调味料拌匀即完成。
