by admin · 36 收藏 · 1441 浏览
用料主料土豆、蟹黄调料
将葱洗净切成末，土豆去皮洗净切成丝，放入开水中焯一下捞出沥干水分；
坐锅点火放入油，油六成热时放入蟹黄煸炒，听到锅内有响声时加入土豆丝、盐、鸡精，出锅前撒入葱末即可食用。
