back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
补气乌骨鸡汤

补气乌骨鸡汤

大补菜谱

by admin · 74 收藏 · 1377 浏览

原材料

乌骨鸡,黄芪和党参,枸杞,葱姜蒜,酒,青菜

口感介绍

看着大家的烤鸡烤鸭真是馋人,我们家没有准备这个,只好拿个乌骨鸡汤来凑凑热闹。黄芪和党参是中药里补气的基本方,我没加当归,因为怕会有湿气,要不每天红豆和薏米就白吃了不是,加了枸杞,滋阴么,这个天比较燥呢。

制作方法

第一步

这个汤做起来比较简单,大致说下吧,乌骨鸡洗净,黄芪、党参、枸杞洗净。

第二步

锅里放一大锅水,放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参,大火烧开以后小火炖2个小时。

第三步

放入枸杞还有盐,再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤,非常鲜美。

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化