１，柿子（熟透的软的），２，面粉（也可以加点糯米粉，如没有可不加），３，红豆沙（买的现成的）（也可不加馅料），４，油
香甜可口，饭后小甜点。
把柿子里的果肉肉挖出来，尽量打散，如有些小舌头散不了也没事。
加面粉倒柿子果肉中，和成面团状。
可以醒一会也可以不醒，反正是现做现吃。
把面团分成大小均等的几份。
把小面团揉成球，压扁，包入豆沙馅，（如不加馅料可忽略此步）包入后按成小饼状。
如想做的好看些，可以模具按出不成的形状，也可直接就是小饼状。
锅中倒入少许油，油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大，不然容易糊。
两面金黄就可以出锅咯，趁热吃。
