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土豆2个，玉米淀粉约20克，盐适量，鸡精3克，食用油700克
今天陪朋友在一间咖啡吧休息时,发现了一款西式土豆饼,回来试做了一下,味道不错,特推荐给各位朋友.
土豆2个洗净擦丝
上锅蒸7分熟，放置一容器内备用
将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状
将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块
将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可
