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排骨250克，西洋参25克，淮山25克，芡实24克，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。
排骨洗净后斩件后焯水备用。
将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
加入适量盐调味即可。
