西瓜皮炒青豆

西瓜皮200g，鲜青豆100g，红菜椒丝适量，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）

清清爽爽的夏日小炒，有清火、利水的功效。