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排骨，大葱，木耳，黄瓜，西红柿，盐，料酒，香油，鸡精
排骨先在滚水中烫过后捞起，再加冷水及料酒，熬煮约２０分钟．
西红柿洗净切滚刀块，和洗净的木耳一起放入排骨汤中，继续煮约１０分钟．
大葱切斜段，加入汤内煮一小会儿，加盐，鸡精调味，并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅了．
