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西红柿浓汤

西红柿浓汤

药膳

by admin · 53 收藏 · 1235 浏览

原材料

当归3克,黄芪3克,玉竹3克,百合3克,西洋参5克,瑶柱12粒,盐10克,料酒10克,生姜10克,洋葱10克。

口感介绍

本人自创的,用猪大骨和脊骨熬制。

制作方法

第一步

先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分;

第二步

加入料酒、洋葱和水;

第三步

煮开后打去水面上的泡沫;

第四步

砂锅洗干净,放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱,加水烧开,后放入炒锅里的猪大骨和脊骨,炒锅的水留用烧菜;

第五步

在煨到1个小时的时候放入盐

第六步

加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。

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