鱿鱼，西芹，食用油，白糖适量，料酒适量，姜蒜适量，耗油适量，酱油适量，红辣椒适量
广州还是有些闷热,很多JM们都说她们哪里感觉秋天真的来了,凉爽啊!我可羡慕了!我们这里怎么还那么热呢!上次做了洋葱炒鱿鱼于是就爱上炒鱿鱼了!今天就来继续炒鱿鱼吧。
鱿鱼清洗干净切好，锅里烧水放几片姜，少许料酒鱿鱼焯下水，成卷了，捞起沥干水备用。<我很怕腥所以焯下水>
西芹洗净切段焯水后捞出.红辣椒.姜.蒜切片备用。
锅中放油炒香姜，蒜，倒入鱿鱼加料酒爆炒1分多钟左右。
然后放西芹炒匀，最后放耗油.白糖.酱油.红辣椒炒匀出锅即可。
