back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
西葫芦鸡蛋煎饺

西葫芦鸡蛋煎饺

调料

by admin · 90 收藏 · 2131 浏览

原材料

西葫芦300g,小麦面粉300g,鸡蛋2个,调料葱,盐,鸡精,十三香,胡椒粉,香油

制作方法

第零步

将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖湿布醒一会儿。

第零步

西葫芦洗净,去籽,入插板上插成短细丝,放入少许盐稍腌后,用手挤出水份,沥干,葱切碎。

第零步

锅内放油,油热后,入鸡蛋,用铲子将其打散,待用。

第零步

将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。

第零步

将醒好的面分成大小想等的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,捏好,包成饺子。

第零步

煎锅内放少许油,放入饺子,小火,八分钟左右煎到熟。

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化