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覆盆子玫瑰曲奇

覆盆子玫瑰曲奇

曲奇饼干

by admin · 99 收藏 · 2949 浏览

原材料

覆盆子粉10克,玫瑰水10克,鸡蛋40克,黄油90克,糖粉40克,低粉160克

制作方法

第一步

覆盆子粉加玫瑰水和鸡蛋后搅匀化开。

第二步

化开后用细筛子滤掉籽,得暗红色粘稠液体38g。

第三步

黄油依次加入糖粉和红色浆液乳化,再加入低粉和匀成一软团。

第四步

用花形曲奇模刻出形状。

第五步

170度烤15分钟。

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