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话梅小萝卜

话梅小萝卜

过年食谱

by admin · 57 收藏 · 1709 浏览

原材料

主料小萝卜, 辅料话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃, 调料盐,白糖,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒

口感介绍

爽脆清香,醒胃益气,色泽红润,酸甜适口。

制作方法

第一步

将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;

第二步

将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;

第三步

将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。

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