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主料水芹菜1小把 香干4片 配料野葱2棵 干红辣椒 蒜3瓣 调料食盐 食用油 蚝油
水芹菜洗净备用。
香干切长条备用。
蒜瓣洗净切成蒜片。
野葱洗净斜切段。
水芹菜切和豆干大小的段，因为菜少，芹菜茎和叶没有分离放在一起用了。
炒锅放油，温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味。
放入豆干翻炒，同时放入蚝油和食盐。
感觉豆干入味后，放入水芹菜，翻炒至熟出锅即可食用。
