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小鱼干50公克，豆干2片，青辣椒4根，红辣椒1根，a.葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，b.盐1小匙，糖1大匙
小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。
豆干剖半切丝。
青、红辣椒切丝。
起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀。
先放入豆干丝炒至水分收干。
再放入辣椒丝炒匀。
最后加b调味料，略炒后即可食用。
