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豆干烧带鱼

豆干烧带鱼

by admin · 83 收藏 · 1784 浏览

原材料

带鱼,豆干,泡椒,姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量

口感介绍

这段时间年底了,忙的回家吃饭都少了。其实,在家吃饭最好,不用拼命的给人家灌酒。可以逛逛市场,买些自己喜欢的菜,在家人面前卖弄一下,教教家里小MM烧菜,日子这样过才舒服。

制作方法

第一步

将豆干煎一下起锅待用。

第二步

起油锅,猛火下鱼,将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。

第三步

将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅,加生抽、料酒、盐调味,添点水焖几分钟。

第四步

大火收干汁液,起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。

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