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面粉200克，豆沙馅100克，水适量
过年的时候, 天津也讲究蒸馅馒头, 就是这个豆沙包,还会点上红点.从前有炉子的时候, 就把冰的豆沙包放在炉子边上, 烤的脆脆的再吃,好香那. 不过那是很小的时候了, 现在连姥姥家也没有炉子了, 那只能留在记忆里了.
自发粉揉成面团，发1个小时
柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄
把豆沙放进去， 像包包子一样包好
倒过来，整形
放在开水锅里，醒30分钟
大火5分钟， 中火5分钟，小火5分钟， 关火5分钟
