by admin · 68 收藏 · 1328 浏览
糯米2500克，豆沙800克，红豆250克，芦叶500克
虽然早过了端午节,但我在端午节前买了很多芦叶速冻在冰箱里,想吃粽子时随时能拿出来做
糯米洗净沥干，红豆加清水浸2小时
将3-4张芦叶并排折叠，一端折成圆锥形，放入小半糯米，中间嵌入豆沙，再放满糯米，将另一端芦叶折包起来，外面再包裹一张芦叶，包紧后用棉线扎紧即成粽子坯
豆沙包完后，把红豆倒入剩余的糯米中拌匀，包成红豆粽坯
棕子坯排放于大锅中，加水浸没粽面，旺火煮沸，用中小火焖煮6小时，中间要添加几次沸水
