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豆渣150公克，猪绞肉150公克，洋葱1/2颗，胡萝卜20公克，低筋面粉10公克，蛋1/2颗，盐少许，酱油1小匙，鸡粉少许，胡椒粉1/4小匙
洋葱、胡萝卜切末，备用。
取一容器，加入所有材料及调味料，充分混合搅拌均匀，再取适当份量捏成大丸子并压扁，呈饼状备用（可分为数片）。
热锅，加入适量沙拉油，再放入作法2的汉堡排，以小火慢慢煎至两面熟透且上色即可。
