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笋一个，香菇5朵，青椒一个，调味料郫县豆瓣一勺，鸡精，糖，麻油
香菇用温水泡开。春笋，香菇，青椒都切小方丁。
豆瓣切碎。笋丁焯水。
炒锅加油烧热，下豆瓣炒香。加入香菇，孙，青椒丁炒匀。
加一小勺糖，少许香油炒匀即可。
