豆瓣辣酱

花椒粉1/4小匙，辣豆瓣酱2大匙，蚝油1大匙，细砂糖1小匙，热开水1大匙，葱花1小匙，香油1小匙

用途：淋在饭上或面上，也可以淋在各种烫过的食材上。