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主料油皮200克，猪肉松50克，稻米200克， 辅料黑芝麻30克，花生仁（生）10克， 调料白砂糖4克，白醋2克
大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；
豆腐皮（油皮）用凉开水冲净；
放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平；
加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧；
食用前切小段即可。
