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豆腐皮，黄瓜，彩椒丝，香菜梗，东古黄豆酱，或者自己喜欢的蘸料
豆皮切成大小适中的长方形
黄瓜清洗干净
将黄瓜切成筷子粗的长条
彩椒切成丝
豆腐皮放到盘子上，码上蔬菜
将豆腐皮卷起来，卷的紧一些，用香菜梗系好蘸东古黄豆酱食用
