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主料北豆腐100克， 辅料海带(鲜)20克，菠菜50克， 调料盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克
色美汤鲜。
将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；
锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；
水沸放菠菜；
煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
