by admin · 83 收藏 · 2918 浏览
蟹4只，豆腐1盒，猴头菇，料酒，葱姜，盐，鸡精，生抽，生粉
蟹洗干净，把该去的去掉，一切为二。
锅放油先爆葱姜，蟹沾少许生粉下油锅煎熟，加少许料酒翻炒盛出。
猴头菇泡开后漓干水如油锅翻炒。
豆腐切块，也下油锅小心煮。
最后放入炒好的蟹加少许盐、生抽、鸡精调味即可。
