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传统豆腐60公克，酪梨2片，鲑鱼生鱼片60公克，淋酱1大匙，米醋2大匙，酱油2大匙，糖1/2小匙，绿芥末适量，柠檬汁1小匙
将所有淋酱汁的材料混合均匀备用。
酪梨切片、豆腐切长条备用。
盘中将酪梨片、豆腐条及鲑鱼片参差摆盘，再淋入作法1的淋酱汁即可。
