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材料豆干6块，里肌肉300克，辣椒1根，蒜头5颗，黑豆豉2大匙 调味料
豆干切片，辣椒切片，蒜头切片备用
锅中烧热1大匙油，先放入肉片煸至焦黄，再放入蒜头和辣椒炒香后，放入豆干片翻炒均匀，再加入酱油和黑豆豉炒香，起锅前再淋入酒炝香即可完成
