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豆豉鱼丁

豆豉鱼丁

鲈鱼

by admin · 92 收藏 · 1326 浏览

原材料

豆豉,葱,姜,蒜,鲈鱼一条

口感介绍

豆豉鱼丁,是看5分钟出好菜学做的。五分钟可以出怎么样的菜式?当然是非常简单快捷的菜式啦。 这道菜,又简单又好吃,一学就会。我采用的是鲈鱼,就是自己要起骨比较麻烦一点,其他的步骤都不难。

制作方法

第一步

鲈鱼起骨切块,用蛋清,海鲜素,盐调味,加入少量玉米粉。

第二步

烧开一锅水,放入鲈鱼块,水要开,动作要快,鱼块浮起马上捞起。

第三步

爆香姜,蒜,豆豉,加入鲈鱼块,最后拌入葱粒。

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