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豆豉鲮鱼罐头1盒，苦瓜2根，糖1小勺，香油少许
忙碌的时候，一盒罐头也能帮忙做出一道简单美味的下饭菜～～
豆豉鲮鱼撕成小块备用。
苦瓜洗净切条，放少许盐使其出水减少苦味。
滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。
热锅，利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。
倒入鲮鱼块炒香。
再加入苦瓜快速翻炒均匀。
最后加少许糖。
淋入香油拌匀即可。
