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鸡脯肉一块，蒜薹一小把，豆豉酱一大勺，尖红椒一个，调味料盐，料酒，生粉，鸡精
鸡肉，蒜薹切丁，红辣椒切小段
鸡肉用料酒，生粉抓匀腌10分钟
炒锅放油烧热，加腌好的鸡肉翻炒变色盛出
炒锅留底油烧6成热，加豆豉炒香，放入红椒，蒜薹翻炒
加鸡肉炒匀，适量加盐，鸡精调味即可
