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豆酥2球，绞肉300公克，葱花3大匙，蒜末3大匙，酒1大匙，糖1又1/2大匙，酱油2大匙，水2大匙
将豆酥切碎，放入温油中炸酥，然后捞起沥干备用。
将绞肉与调味料1一起入锅炒香，再加入豆酥与调味料2，以小火煮至入味。
熄火后加入葱花拌匀，酱料即完成。
食用时，将面拌入少许香油，再淋上豆酥肉末酱即可。
