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鸡胗，胡椒面，姜粒，盐，白兰地
辣椒是自己种的，不知道是不是和菜椒种得近，蜜蜂给杂种了，特别大，长过成年人的手掌，很少很少见这么大的辣椒的，而且不太平辣，但好有辣椒味，而且很脆嫩。豇豆也是自己种的，很脆嫩，第一次收获，那个心情啊，特爽。我把它们切成粒。
起锅放油放几片姜，爆炒胗粒，爆好先盛起备用
用盛下的锅油爆豆和辣椒，放盐，兜几下，加入胗粒再兜均。OK，上锅
