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主材,冻贻贝14只,解冻去壳,中个冻扇贝6只,解冻切碎,中个熟虾6只,解冻切碎,芋丝1包(14粒),青葱1条,切碎,汁料
如果你喜欢吃辣,可以加点辣椒油。我觉得最好吃的是芋丝,因为它把海鲜味都吸出来了,味道真得非常非常非常好呀~~~~
贻贝去壳后,清洗内脏切细,和其它海鲜料用汁料腌10分钟。
将贻贝打开,先放上芋丝,再放上混合海鲜料,用手压紧,一只一只排好,如不够位置,可以把余下材料放于中间。隔水大火蒸10分钟,倒去盘内多余水分,洒上葱花即成。