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豉汁乌耳鳗

豉汁乌耳鳗

调味汁

by admin · 90 收藏 · 2814 浏览

原材料

主料白鳝

制作方法

第一步

乌耳鳗(白鳝)削净后,将鳝身切约二厘米宽之段,但勿切断皮层,使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠龙状。

第二步

把豉汁料放在鳝身上,蒸约十五分钟便可。

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