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豉汁盘龙鳝

豉汁盘龙鳝

调味汁

by admin · 88 收藏 · 1609 浏览

原材料

白鳝1条600克,豉汁150克,生油100克,胡椒粉1/4茶匙,姜汁酒1/2茶匙

口感介绍

肉质鲜嫩,豉香浓郁。

制作方法

第一步

白鳝宰杀洗涤干净,剞上花刀,放入调料腌渍,摆入盘中。

第二步

蒸汽加热10分钟,浇热油即可。

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