豉汁蒸鲮鱼腩

鲮鱼，葱适量，姜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量

鲮鱼多刺，吃起来麻烦，但如果单单是鱼腩，那就滋味多了。在市场买了两条鲮鱼腩，和上葱花、姜、豆豉一起蒸，味道好极了，而且没什么刺，肥美嫩滑。