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材料贝壳面、番茄汁、尖椒、节瓜、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒
贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出，用凉开水冲冷，沥干水分，拌入橄榄油。
尖椒去蒂、籽，横切成圈；节瓜切成块。
用橄榄油炒香蒜泥，加入尖椒、节瓜和贝壳面翻炒，再加入番茄汁，略为浓缩，加盐、胡椒调味，装盆即可。
