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鸡蛋面1份，生牛肉薄片150公克，越式汤头500㏄，洋葱30公克，鱼露1茶匙，盐1/4茶匙
将鸡蛋面煮熟后捞起，置于碗中，上面平铺上牛肉薄片备用。
将越式汤头加入洋葱、调味料，以中火煮滚后全部淋在作法1的牛肉上即可。
