越式脆煎餅

煎饼粉(买现成)，五花肉切薄片，中虾带壳洗净，蛋，黄姜粉，咖哩粉，鲜奶，豆芽，蒜，盐，葱，生菜. 煎饼粉底煎饼米粉三包，加半饭碗淀粉，再加9碗水，加9个蛋，一点黄姜粉，3碗鲜奶，盐，葱花拌匀摆放12小时(让粉与水完成融透)，即成饼粉底(买的煎饼米粉不够料与味，所以自己要添加). 炒馅料五花肉片，中虾洗净留壳(吃来爽口)，起油锅大火爆香蒜茸，放五花肉，中虾大火炒香，放点咖哩粉，盐，糖，味精(可有可无)再炒熟备用.