by admin · 97 收藏 · 2275 浏览
无盐奶油90公克，细砂糖80公克，全蛋50公克，奶水30公克，低筋面粉130公克
无盐奶油软化后，加入细砂糖打至松发变白。
蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
加入奶水和过筛后的低筋面粉一起拌匀后，即为软性面煳。
在烤盘上放入烤盘布，再用小汤匙挖取面煳，平均的放入烤盘上，再放置烤箱上层，并以180℃烤约20分钟即可。
