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辣味柠檬烤虾

辣味柠檬烤虾

by admin · 55 收藏 · 2069 浏览

原材料

虾48只,去壳并抽去背部沙线,青柠檬4个,榨汁和刮起柠檬皮碎,绿辣椒4个,去籽切碎,大蒜4头,捣碎,5厘米大小的鲜姜片1块,切碎,中等大小洋葱1个,粗略切成块,烤肉杆若干条

口感介绍

这是一道多汁的烧烤虾,配一份脆脆的绿叶沙拉就是一份完美的夏日餐了。

制作方法

第一步

用一个大的非金属的碗装虾和柠檬皮。把柠檬汁、辣椒、蒜、姜和洋葱放到食品搅拌器里搅拌成稠汁。最好搅拌的时候加一点油会拌得匀些。把那碗虾倒进调味汁里, 翻动几下沾匀汁水后盖上盖冷藏4小时。

第二步

中高火预热烤炉。将虾穿在烤肉杆上,每只都从尾部穿到头部。

第三步

在烧烤栅格上抹些油。将虾烤5分钟左右,中间翻一次。或烤到虾不再透明就可以了。

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