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主料革命菜300克，面粉20克，鸡蛋1只。调料
将革命菜切成4厘米长的段备用。
鸡蛋、淀粉、面粉、发粉、盐、5克色拉油调和制成糊。
将革命菜均匀地拖过蛋糊，放入烧至六成热的色拉油中小火炸3分钟至金黄色，取出后控油，摆入盘中，上面撒上熟芝麻末、辣椒粉、红椒粒即可。
