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鱼肉，生姜，红辣椒，花椒，香芹，白芝麻
鱼肉切小块用盐和料酒腌制，小潺是前一天腌的，第二天才做，这样比较入味
下油锅炸熟
锅里重新放少许油，下生姜，鱼块
再放一些红辣椒，小潺选择了后放辣椒，这样就不会太辣
还可以放一些花椒，但猪不爱吃，所以小潺没有放
起锅装碟，如果配上一些香芹，白芝麻，卖相会更好哦
