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猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ）， 肥肉少许，蒜， 酱油，盐，味精，菜籽油
下饭菜，好吃。只要看看我图片就会有食欲。。。
瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。
