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香蒜末,辣椒,南瓜藤
先是清理,这道步骤比较费时间,要把硬杆上的皮全部撕掉。
清洗的时候,用手轻轻地反复搓洗,把嫩叶上的小白毛搓洗掉。
油多,火旺,先爆香蒜末和辣椒,再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时,不用盖锅。